Maitre

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Descrizione completa della posizione

Maitre di sala

Settore Alberghiero

Who we are & vision

Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività.

Per il nostro The Goethe Hotel 5 stelle lusso, stiamo cercando un Maitre di sala entusiasta, educato e orientato agli ospiti, capace di trasmettere al suo team la passione per l’ospitalità e il mondo del Food & Wine

Job Description

● Stabilire e mantenere standard elevati di presentazione dei tavoli

● Accogliere gli ospiti

● Fornire un servizio attento e professionale

● Condividere la propria conoscenza per assistere gli ospiti con domande e richieste speciali

● Promuove una cultura della formazione per tutto il team di sala

● Comunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucina

● Seguire sempre le procedure operative, gli standards e le linee guida sull’identità del marchio

● Rispettare le aspettative dell’ospite

● Rispettare e seguire tutti gli standard e tutte le politiche in materia di sicurezza e igiene

● Condividere informazioni e competenze, cercare e fornire attivamente feedback

● Anticipare le esigenze degli ospiti

● Assistere il management nello stabilire e comunicare gli obiettivi aziendali ai collaboratori di reparto

Profile

● Forte predisposizione al lavoro di squadra

● Essere in grado di gestire i reclami

● Disponibilità a lavorare fino a tardi nei fine settimana





● Forte conoscenza del cibo e del vino, con la capacità di fornire consigli professionali agli ospiti

● Ottimo capacità comunicative e interpersonali

Requirements

● Precedenti esperienze in ristoranti e bar di lusso

● Leadership

● Conoscenza del servizio à la Carte

● Passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente

● Ottima conoscenza e esperienza nel settore alberghiero

● Certificazione Sommelier

● Passione per il settore alberghiero

● Italiano e Inglese Fluente

● Oltre 2 anni di esperienza in una posizione equivalente in hotel di lusso

Location

Roma

Empatia, motivazione e flessibilità completeranno il quadro per il nostro candidato

Si richiede disponibilità a trasferte fuori sede

Pacini Group promuove la diversità in tutte le sue forme e si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo per tutte le nostre persone. Le candidature ricevute saranno considerate in base al merito individuale e all’aderenza alla posizione ricercata, indipendentemente da nazionalità, origine etnica, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o convinzioni personali.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e a persone appartenenti alle categorie protette (L. 68/99).

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Buoni pasto

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)
- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- permesso di soggiorno (Obbligatorio)

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