Gourmet-Host & Sommelier (w/m/d)
Pubblicato il 01-08-2026 - Romantik Hotels & Restaurants in Mules
Dein neuer Arbeitsplatz:
Unsere mit Michelin Stern ausgezeichnete Gourmetstube Einhorn ist ein Ort des Genusses, der Eleganz und der höchsten Kulinarik. Unser Team arbeitet mit Leidenschaft daran, unseren Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten – mit raffinierten Kreationen, erstklassigem Service und einer Weinauswahl, die das Herz eines jeden Connaisseurs höherschlagen lässt. Wenn du die Welt der gehobenen Gastronomie liebst und deine Expertise in einem ausgezeichneten Haus einbringen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig!
Aufgaben
- Du begeisterst unsere Gäste mit fachkundigem und herzlichem Service
- Als Sommelier berätst du unsere anspruchsvollen Gäste bei der perfekten Weinauswahl und präsentierst und servierst unsere erlesenen Weine mit Leidenschaft und Know-how
- Du koordinierst den Serviceablauf im Sternerestaurant Gourmetstube Einhorn und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
- Du übernimmst die Verantwortung für die Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste
- Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Angebots bei und bringst neue Ideen mit ein
- Du bist Fine Dining Experte aus Leidenschaft und sorgst für eine unvergessliche Atmosphäre
- Die Leitung unserer beiden Restaurants sowie die Ausbildung unserer Lehrlinge und Service-Youngsters sind verantwortungsvolle Aufgaben, die nach erwiesenem Vertrauen übernommen werden können
- Du sorgst für den Einkauf, Verkauf,
fachgerechte Lagerung und Pflege unseres Weinsortiments
Qualifikation
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Michelin-Stern-Restaurant
- Eine Ausbildung als Sommelier oder umfangreiche Weinkenntnisse mit Leidenschaft für das Thema
- Exzellente Gastgeberqualitäten und ein sicheres, professionelles Auftreten
- Detailverliebtheit, hohe Serviceorientierung und das Gespür für perfekte Abläufe
- Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
- Ein Teamplayer mit Begeisterung für gehobene Gastronomie
- Interesse an einer langjährigen Zusammenarbeit
Wir bieten
- 5-Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- Sicherer Arbeitsplatz
- Eine spannende Position in einem renommierten Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern
- Hochwertige Schulungen und Weiterbildungen im Bereich Service, Wein & Gastronomie
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Vielseitige Aufgabenstellung
- Gezielte Einführung und Einarbeitung
- Unterkunft und Verpflegung an 7 Tagen in der Woche
- Romantik Card - Premio Karte mit vielen Vorteilen & Vergünstigungen bei allen Romantik Hotels & Restaurants International
Wir bieten auch
- Fit bleiben im hauseigenen Fitnessraum – natürlich kostenlos
- Unsere E-Bikes können von von Mai bis Oktober kostenlos ausgeliehen werden und bringen dich mühelos in Bewegung
- Und dein E-Auto? Lädt bei uns gratis auf!