Chef de rang

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Palazzo Venezia è una dimora ottocentesca dal fascino senza tempo, ispirata all'architettura classica italiana e veneziana. Sospeso tra i tesori artistici di Como e l'abbraccio delle Prealpi, l'Hotel si trova all'angolo tra il lungolago e Piazza Cavour a due minuti dalla funivia per Brunate, rivelando panorami onirici sul lago più celebre del mondo.

Dal 2025 è parte di Villa d'Este La Collezione.

Chef de rang:
Il Ruolo

Nel ruolo di Chef de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.

Responsabilità

Gestire i tavoli del rango assegnato, seguendo le tecniche di servizio per assicurare la soddisfazione degli ospiti

Fornire agli ospiti un servizio eccellente, comprendendo e anticipando i loro bisogni per raggiungere e superare le aspettative
Preparare le aree F&B; assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento




Assicurare che la comunicazione tra ristorante e cucina durante il servizio sia chiara ed efficace
Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva
Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati

Requisiti Richiesti
Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo di Chef de rang

Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
Ottima conoscenza parlata e scritta dell'inglese e dell'italiano

Si offre contratto inizialmente stagionale, RAL 25.000/27.000€ pro rata.

Vantaggi
Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B; dei nostri Hotels
Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento

Servizio di mensa a cura del team di Palazzo Venezia

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