Pasticciere/A Per Caffetteria

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Descrizione

Pasticcere | Prossima apertura a Lecce

Per nuova gestione, importante realtà di Lecce è alla ricerca di un Pasticcere.

L'azienda sta sviluppando un nuovo progetto con l'obiettivo di distinguersi per qualità, innovazione e organizzazione.

Un progetto sviluppato con grande attenzione alla qualità dei prodotti, all'esperienza del cliente e alla costruzione di un team altamente professionale.

Cerchiamo persone che desiderino contribuire fin dall'inizio alla crescita di una realtà ambiziosa, portando competenza, passione e voglia di migliorarsi ogni giorno.

Cosa farai

- Preparazione di impasti, creme e farciture.
- Produzione di sfogliati dolci, viennoiserie, prodotti da forno e colazioni salate.
- Laminazione, formatura e lievitazione degli impasti.
- Cottura, finitura e controllo qualitativo dei prodotti.
- Organizzazione della produzione giornaliera nel rispetto degli standard qualitativi.
- Gestione delle materie prime e corretta applicazione delle procedure HACCP.
- Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità,



efficienza e puntualità nelle lavorazioni.

Chi cerchiamo

- - Esperienza pregressa come pasticcere, in particolare nella produzione di sfogliati e prodotti da forno.

- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.

- Passione per il proprio lavoro.

- Capacità di lavorare in squadra.

- Affidabilità e senso di responsabilità.

Contratto

Cosa offriamo

Percorso di formazione retribuito, interamente a carico dell'azienda, della durata di circa due mesi prima dell'apertura del laboratorio.

- - Inserimento stabile in un'azienda.

- Ambiente organizzato e professionale.

- Formazione continua.

- Concrete possibilità di crescita professionale.

Orario di lavoro: Full-Time

Sede di lavoro: Lecce.

Competenze necessarie

- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Autonomia gestione della posizione

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