Aiuto Cuoco struttura sanitaria

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/78c80f

KOS Group
PROFILO RICERCATO
Aiuto Cuoco di struttura sanitaria
SEDE DI LAVORO:
Residenza Anni Azzurri Le Grange - Via Castello 6 - Riva Ligure IM
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
- Assunzione a tempo determinato di 4 mesi;
- Orario Part time 24 ore settimanali su turni:8-14 o 15-20 ;
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05.12.2012;
- RAL commisurata all'esperienza lavorativa maturata;
- tredicesima;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
Responsabilità del ruolo
La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.
Nello specifico si occuperà di:
- Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute;
- Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste;
- Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento;




- Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
- Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;
- Applicazione delle procedure HACCP.

Requisiti
- Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno;
- Conoscenza delle norme HACCP;
- Buone capacità organizzative e di collaborazione;
- Disponibilità al lavoro su turnazioni e festivi;
- Preferibilmente automunito/a.

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
RAL:
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Mezzo di trasporto: Mezzi pubblici

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/78c80f