Capo Partita

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Service Key Group è la prima piattaforma industriale di Facility Management in Italia, con un robusto impegno nella gestione sostenibile degli ambienti di lavoro.Presente su tutto il territorio nazionale, il Gruppo offre una gamma completa di servizi, dalla manutenzione degli immobili alla sanificazione, gestione energetica, servizi di cleaning, pest control e cura del verde, implementati con un approccio che valorizza tanto l'impatto ambientale quanto il benessere dei collaboratori/delle collaboratrici.Con oltre 6.000 professionisti/e supportati/e da avanzati sistemi di gestione digitale, garantiamo soluzioni su misura per aziende private ed enti pubblici, assicurando qualità, efficienza e sostenibilità. Il nostro approccio integra innovazione e responsabilità ambientale per migliorare il benessere delle persone e ridurre l’impatto ecologico.Posizione aperta: Capo PartitaLa Posa degli Agri, ristorante, B&B; e location per eventi situato nel cuore della provincia di Padova è un ambiente che combina il fascino tradizionale con la raffinatezza moderna. La Posa degli Agri,



oggi guidata dallo chef e Restaurant Manager Andrea Valentinetti, è alla ricerca di un Capo Partita per la brigata di cucina.Ruolo e responsabilità:Gestione delle diverse fasi della mise-en-place quotidiana;Collaborazione con le altre partite al fine di raggiungere un corretto allineamento durante il servizio;Collaborazione con il resto della squadra di sala e di cucina nell’operatività ordinaria e straordinaria;Gestione delle derrate in base alle norme previste dal sistema di autocontrollo HACCP e controllo qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci.Requisiti:Passione per la ristorazione e la materia prima;Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress nei momenti di picco;Spirito d'iniziativa e voglia di mettersi in gioco.Cosa offriamo:Una cucina che valorizza il territorio e un team unito che punta sempre all'eccellenza;Percorsi di crescita all’interno del ristorante;Orario: dal ma

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