Capi partita Il Gabbiano Beach&Restaurant

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/78d852

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di capi partita da inserire nel reparto di cucina come servizio alla carta del Il Gabbiano Beach&Restaurant;, situato in una delle zone più esclusive della Sardegna, La Pelosa.
Alla figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilità:
- Gestire in autonomia la propria partita;
- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
- Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
- Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;
- Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;

Requisiti:
- Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti alla carta;
- Conoscenza della disciplina HACCP;
- Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
- Standing curato;

Si garantiscono:
- Tempo determinato;
- retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
- vitto e alloggio;
- Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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