Maitre

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Descrizione dell 'azienda Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.
Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster.
Descrizione del lavoro
- Fornire un servizio professionale in conformità con gli standard e i protocolli aziendali stabiliti
- Accogliere e dare il benvenuto agli ospiti in conformità con le procedure organizzative e le linee guida di servizio
- Mantenere un ambiente di lavoro sicuro e igienico nel rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza
- Contribuire alle iniziative di sviluppo del menu in coordinamento con i membri del team di cucina




- Monitorare e gestire i livelli giornalieri delle scorte e inviare richieste di rifornimento secondo necessità
- Supervisionare tutte le operazioni di servizio dall’inizio alla fine
- Valutare sistematicamente il feedback degli ospiti per identificare occasione di miglioramento del servizio e delle operazioni
- Segnalare immediatamente alla direzione eventuali malfunzionamenti delle attrezzature e rischi ambientali
- Facilitare una comunicazione interna efficace e preparare briefing di servizio completi per il personale
- Formare e guidare il personale di sala sugli standard aziendali, sulle tecniche di servizio e sui protocolli di interazione con gli ospiti
- Gestire la programmazione del personale e garantire una copertura adeguata per tutti i turni di servizio
- Conduire valutazioni periodiche delle prestazioni e fornire feedback costruttivi ai membri del team
- Supervisionare il rispett

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