Direttore Ristorante

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Mansione Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella ricerca e selezione di personale qualificato ricerca per notevole cliente del settore ristorante commerciale un
DIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER
Inquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere
RAL: dai 28000 ai 40000 € annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato
Orario di lavoro: full time dal lunedì alla domenica, festivi compresi turni spezzati (pranzo - cena) almeno nei weekend
Luogo di lavoro: Marcon, VE
Responsabilità In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.
Nel concreto ti occuperai di:
- Coordinare e supportare, quando necessario,



le attività di sala, cucina e bar;
- Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
- Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
- Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
- Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Competenze Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:
- Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;
- Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team nu

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