Il Club Med sta cercando un Chef De Partie PER I NOSTRO RESORT IN EUROPA , appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team di cucina dinamico e internazionale. Come Chef De Partie, sarai responsabile della preparazione di deliziosi piatti per i nostri ospiti, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica eccezionale. Preparare e cucinare una varietà di piatti in linea con gli standard del Club Med e le ricette stabilite.
Collaborare con il Sous Chef e il capo cuoco per garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
Assicurarsi che la cucina sia pulita, organizzata e rispetti le norme igieniche.
Supervisionare e addestrare il personale di cucina junior per sviluppare le loro competenze culinarie.
Gestire l'inventario degli ingredienti e garantire che ci sia una corretta rotazione delle scorte.

Collaborare con il team di cucina per pianificare e preparare i menu giornalieri e per eventi speciali.
Mantenere uno standard elevato di sicurezza alimentare e seguire le norme HACCP.
Esperienza comprovata come Chef De Partie o in un ruolo simile.
Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igieniche.
Passione per il cibo e dedizione a fornire un servizio di alta qualità.
Unirsi al Club Med come Chef De Partie ti offrirà l'possibilità di lavorare in un ambiente stimolante, circondato da professionisti appassionati, e di contribuire a creare esperienze culinarie indimenticabili per i nostri ospiti di tutto il mondo.

Chef di cucina/Executive sous-chef

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