Capo partita per albergo con vitto e alloggio

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Capo Partita La Posa degli Agri, ristorante, B&B; e location per eventi situato nel cuore della provincia di Padova è un atmosfera che combina il fascino tradizionale con la raffinatezza moderna. La Posa degli Agri, oggi guidata dallo chef e Restaurant Manager Andrea Valentinetti, è alla ricerca di un Capo Partita per la brigata di cucina.Collaborazione con il resto della squadra di sala e di cucina nell’operatività ordinaria e straordinaria;
Gestione delle derrate in base alle norme previste dal sistema di autocontrollo HACCP e controllo qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci.
Passione per la ristorazione e la materia prima;
Una cucina che valorizza il territorio e un team unito che punta sempre all’eccellenza;
Percorsi di crescita all’interno del ristorante;
Orario: dal martedì al sabato;

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