Commis de partie

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Hosco
Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche, profondamente legate al territorio. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all'eccellenza operativa.
La nostra vision nasce da un'idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l'ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l'eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un'accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.
Immerso nel cuore delle colline toscane, Chapter Chianti rappresenta un'esperienza unica che fonde natura e lifestyle contemporaneo, offrendo agli ospiti un soggiorno autentico e immersivo nel paesaggio e nella cultura locale.
Per la nostra brigata siamo alla ricerca di un/una:
Commis di Cucina




La figura che ricerchiamo sarà inserita all'interno della brigata di cucina del Resort e riporterà allo Chef e allo Chef de Partie. Affiancherà il team nelle attività di preparazione e servizio, contribuendo al corretto svolgimento delle operazioni di cucina e acquisendo competenze in un atmosfera dinamico e orientato alla qualità.
COMPITI E RESPONSABILITÀ:
- Supportare la brigata nelle preparazioni preliminari al servizio;
- Preparare ingredienti e materie prime secondo le indicazioni ricevute;
- Collaborare alla preparazione dei piatti durante il servizio;
- Mantenere pulita e ordinata la propria postazione di lavoro e gli spazi comuni della cucina;
- Rispettare le procedure aziendali e le normative HACCP;
- Collaborare con il team contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;
- Dimostrare disponibilità all'apprendimento e alla crescita professionale.

REQUISITI:
- Preferibile esperienza, anche breve, in cucine di hotel, resort o ristoranti;
- Formazione alberghiera o perc

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