Operatore/Operatrice di Produzione

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MANE è un’azienda familiare francese con oltre 150 anni di storia ed è uno dei leader mondiali nel settore delle fragranze, degli aromi e degli ingredienti per i settori alimentare, delle bevande e della profumeria. Siamo presenti in 41 Paesi, con 54 centri di Ricerca e Sviluppo e numerosi stabilimenti produttivi.

Ci distinguiamo per un resistente impegno verso l’innovazione, la sostenibilità e lo sviluppo di soluzioni creative e tecnologiche che apportano un reale valore ai nostri clienti.

Se vuoi saperne di più, visita il nostro sito: MANE Flavor & Fragrance Manufacturer | MANE

Descrizione della Posizione: Operatore/Operatrice di Produzione

Missione della Posizione

Svolgere le attività di produzione necessarie alla fabbricazione di semilavorati per gelati e salse dolci, garantendo il rispetto degli standard di qualità, sicurezza alimentare, produttività e ordine stabiliti dall’azienda.

Mansioni e Responsabilità
- Eseguire le attività assegnate nelle diverse fasi del processo produttivo (pesatura, miscelazione, pastorizzazione, raffreddamento, confezionamento e pulizia).




- Preparare e gestire le materie prime seguendo le ricette e le procedure stabilite.
- Condurre macchinari e attrezzature di produzione nel rispetto delle istruzioni operative e delle norme di sicurezza.
- Effettuare controlli di qualità di base (temperature, tempi, aspetto del prodotto, ecc.) durante il processo produttivo.
- Rispettare rigorosamente le norme di igiene, sicurezza alimentare e prevenzione dei rischi sul lavoro (CCP e PRPO).
- Etichettatura delle materie prime e dei prodotti intermedi e finiti.
- Registrare i dati di produzione e segnalare eventuali anomalie al responsabile di turno.
- Collaborare alle attività di pulizia e sanificazione di macchinari, utensili e aree di lavoro.
- Supportare i cambi formato, gli avviamenti e gli arresti delle linee di produzione.
- Lavorare in modo coordinato con il resto del team di produzione.
- Partecipa all’ inventario fisico

Requisiti della P

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