Demi Chef de Patisserie

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Abteilung: Küche
Vorgesetzte Person: Chef de Patisserie
Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Demi Chef de Patisserie (w/m/d) in Vollzeit.
Ihre Talente
Abgeschlossene Küchenausbildung
Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Patisserie
Verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
Unternehmerisches Denken
Saubere und organisierte Arbeitsweise
Organisationstalent
Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Kreativität und Flexibilität
Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
Sehr gute Produktkenntnisse
Positive Haltung und Motivation
Sie besitzen gute Deutsch- oder Italienisch- und Englischkenntnisse
Ihre Aufgaben
Vertretung Chef de Patisserie und Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
Vor- und Zubereitung der Desserts, Brot, Süßwaren und Gebäck in Zusammenarbeit mit dem Chef de Patisserie
Reibungsloser Ablauf während dem Service
Vermitteln von Fachwissen an Lehrlinge
Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie
J-18808-Ljbffr

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