Chef de Rang
Pubblicato il 01-08-2026 - Rete HR in Italia
Rete HR Srl La realtà
L'Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l'ospitalità si fonde con la bellezza e l'autenticità del territorio. Cerchiamo un/a Chef de Rang che si unisca al nostro team di sala presso l'Hotel La Gemma. La risorsa collaborerà a stretto contatto con il Maître e l'Assistant Restaurant Manager per garantire un servizio d'eccellenza durante i diversi momenti della giornata, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza curata in ogni dettaglio e in linea con gli standard della struttura. Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, una naturale predisposizione all'accoglienza e la capacità di gestire il proprio rango con autonomia, professionalità e attenzione sincera alle esigenze dell'ospite.
Collaborare attivamente con il team di sala e di cucina per garantire fluidità ed efficienza del servizio.
Collaborare con il Maître e l'Assistant Restaurant Manager nel mantenimento degli standard di qualità e nella formazione del team. Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizione analoga, preferibilmente in contesti fine dining o hotellerie di lusso.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus.
Cura della persona, educazione e portamento adeguato a un contesto di alta ospitalità.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi.
Inserimento in un contesto giovane e dinamico con future nuove aperture in Italia.
Opportunità di crescita e formazione nel settore dell'ospitalità.
RAL: 20.000/24.000 + Fringe agevolazioni e mensa aziendale
La struttura non offre alloggio.
Il/La candidato/a è informato/a che, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 , i dati personali forniti saranno trattati da Poseidon srl qualità di Titolare