Chef de rang

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Hosco
Chef de Rang
I Luoghi di Pitti ? Masseria San Giovanni è alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala per la stagione eventi.
La figura si occuperà della gestione del proprio rango durante servizi di banqueting, matrimoni ed eventi privati, garantendo un servizio attento, elegante e coordinato con gli standard della struttura.
Responsabilità principali:
- Curare la mise en place della sala e degli spazi dedicati agli eventi
- Gestire il servizio ai tavoli durante aperitivi, cene placée, buffet e banchetti
- Coordinare i commis di sala assegnati al proprio rango
- Accogliere gli ospiti con professionalità e attenzione
- Assicurare ordine, pulizia e precisione durante tutte le fasi del servizio
- Collaborare con maître, cucina e resto del team per garantire un servizio fluido
- Conoscere il menu e saper presentare le portate agli ospiti
- Gestire eventuali richieste degli ospiti con cortesia e prontezza




- Supportare le attività di preparazione prima del servizio e di riordino a fine evento

Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di ristorazione, hotellerie o banqueting
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione, cura del dettaglio e senso dell'ospitalità
- Buona gestione dello stress durante servizi numerosi
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Conoscenza della lingua inglese gradita

Completano il profilo:
- Presenza curata
- Educazione e professionalità nel rapporto con gli ospiti
- Capacità organizzativa
- Flessibilità e spirito collaborativo

Offriamo l'occasione di lavorare in una Masseria storica, in un contesto elegante e dinamico, dedicato principalmente a matrimoni, eventi privati e hospitality di alto livello.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality

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