SENIOR CHEF DE RANG

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Vertigo Osteria Contemporanea di Enrico Bartolini, situato a Milano Verticale all'interno di un elegante ed esclusivo hotel del gruppo Una nella zona dei grattacieli, è alla ricerca di un/una Supervisor / Senior Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala.
Responsabilità
Garantire un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per gli ospiti.
Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio.
Gestire autonomamente la propria sezione assicurando elevati standard qualitativi.
Supportare l'F&B; Manager nella gestione operativa del ristorante.
Formare e motivare i collaboratori più junior.
Curare il rapporto con la clientela con professionalità, attenzione e discrezione.
Requisiti richiesti
Esperienza consolidata nel ruolo di Senior Chef de Rang o Supervisor.




Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e dell'ospitalità di alto livello.
Conoscenza base del vino e delle principali tecniche di servizio, con capacità di assistere il cliente nella scelta.
Leadership naturale, capacità organizzative e orientamento al dettaglio.
Ottima predisposizione al lavoro di squadra.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Disponibilità a lavorare su turni 6 su 7 giorni.
Benefici
Inserimento in una realtà dinamica e prestigiosa.
Atmosfera professionale e stimolante.
Opportunità di crescita all'interno del gruppo.
Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
J-18808-Ljbffr

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