Maitre Hotel ristorante

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ROCCO FORTE HOTELS HOTEL DE RUSSIE, Roma MAITRE
Gestire e supervisionare il servizio del ristorante;
Supportare il Restaurant Manager nel monitoraggio dei livelli di stock e nell'allineamento agli obiettivi finanziari del reparto;
Del raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
Supportare il sommelier nel processo di vendita dei vini, nel servizio e negli abbinamenti;
Gestire le attività amministrative secondo necessità;
Rispettare le norme nazionali in materia di salute e sicurezza e le istruzioni aziendali.
Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
Ambiente inclusivo e flessibile: siamo una realtà che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che valorizza la diversità e garantisce un equilibrio tra vita competente e privata.
Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.



Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilità oraria e gestione del tempo.
Primo tempo determinato.
Esperienza professionale a livello internazionale, preferibilmente in un ristorante, nello stesso ruolo;
Conoscenza della lingua inglese a livello intermedio/avanzato;
Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali;
Certificazione HACCP valida;
Conoscenza di software gestionali per la ristorazione;
Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.

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