F&B Coordinator
Pubblicato il 01-08-2026 - Gruppo GKSD in Italia
Siamo alla ricerca diun* F&B; Coordinator da inserire all'interno del nostro teamOperations La risorsa dovrà supportare la gestione operativa, amministrativa e organizzativa delle attività Food & Beverage, assicurando il coordinamento efficace dei reparti, il monitoraggio delle performance e il rispetto degli standard di servizio, qualità e sicurezza alimentare. Cerchiamo una persona organizzata, dinamica e orientata al risultato, con una forte predisposizione al lavoro di squadra e alla gestione di attività trasversali in contesti hospitality e ristorativi. Mansioni principali * Supportare L'Operations Manager e il team F&B; nella pianificazione operativa e nell'implementazione delle procedure aziendali * Coordinare le attività quotidiane dei punti vendita F&B; (ristoranti, bar, banqueting, room service, ecc.) * Gestire attività amministrative quali, e non solo, ordini di acquisto, fatturazione, controllo pagamenti, rapporto con i fornitori, e monitoraggio delle manutenzioni * Monitorare inventari, consumi e livelli di stock,
collaborando con l'Executive Chef * Elaborare report occasionali e periodici rispetto all'andamento dei principali KPI F&B; * Coordinare la comunicazione tra reparti operativi e funzioni aziendali (Finance, HR, Sales & Events, Operations, Hospitals e Maintenance) * Supportare il team nell'organizzazione e nella gestione di eventi, banchetti e attività speciali * Verificare il rispetto degli standard di qualità del servizio, igiene, sicurezza alimentare e normative HACCP * Aggiornare menu, listini prezzi, anagrafiche prodotti e sistemi gestionali F&B; * Gestire la raccolta e il follow-up dei feedback degli ospiti e delle eventuali segnalazioni * Supportare i Manager di riferimento nelle strutture nella programmazione dei turnazioni e il monitoraggio delle presenze del personale * Collaborare ai processi di onboarding e formazione del personale F&B; * Esperienza di1–2 anni in contesti F&B; * Conoscenza delle normative HACCP * Capacità organizzative e di coo