Asset Database Co-Ordinator

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Siamo alla ricerca diun* F&B; Coordinator da inserire all'interno del nostro teamOperations La risorsa dovrà supportare la gestione operativa, amministrativa e organizzativa delle attività Food & Beverage, assicurando il coordinamento efficace dei reparti, il monitoraggio delle performance e il rispetto degli standard di servizio, qualità e sicurezza alimentare.
Cerchiamo una persona organizzata, dinamica e orientata al risultato, con una forte predisposizione al lavoro di squadra e alla gestione di attività trasversali in contesti hospitality e ristorativi.
Supportare L'Operations Manager e il team F&B; nella pianificazione operativa e nell'implementazione delle procedure aziendali
Coordinare le attività quotidiane dei punti vendita F&B; (ristoranti, bar, banqueting, room service, ecc.)
Gestire attività amministrative quali, e non solo, ordini di acquisto, fatturazione, controllo pagamenti, rapporto con i fornitori, e monitoraggio delle manutenzioni
Monitorare inventari, consumi e livelli di stock, collaborando con l'Executive Chef




Elaborare report occasionali e periodici rispetto all'andamento dei principali KPI F&B;
Coordinare la comunicazione tra reparti operativi e funzioni aziendali (Finance, HR, Sales & Events, Operations, Hospitals e Maintenance)
Supportare il team nell'organizzazione e nella gestione di eventi, banchetti e attività speciali
Verificare il rispetto degli standard di qualità del servizio, igiene, sicurezza alimentare e normative HACCP
Aggiornare menu, listini prezzi, anagrafiche prodotti e sistemi gestionali F&B;
Supportare i Manager di riferimento nelle strutture nella programmazione dei turnazioni e il monitoraggio delle presenze del personale
Collaborare ai processi di onboarding e formazione del personale F&B;
Esperienza di1–2 anni in contesti F&B;
Conoscenza delle normative HACCP
Buona conoscenza di Excel e dei sistemi gestionali alberghieri/POS
Analisi dei dati e reporting
Buona conoscenza della lingua inglese
Elevata disponibilità a viaggi frequent

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