Bar Coordinator- Restaurant Assistant

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Descrizione dell'azienda Un dolce risveglio di fronte al campo di golf, scoprire la montagna, i borghi medievali della Liguria, le bianche spiagge della Riviera, andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola, tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino e cucina locale presso il Bistrot. Questa affascinante dimora della Riviera italiana, a metà strada tra Montecarlo e Portofino, seduce per la sua accoglienza e il servizio snello e discreto. Descrizione del lavoro Alla risorsa, in sinergia con il Restaurant Manager, è richiesto : * Coordinare e supervisionare l'attività del bar Toffee's, organizzando il lavoro del team assegnato, e gestendo le forniture e le scorte di bevande, controllando l'inventario e garantendo che sia sempre ben rifornito. * Conoscere e partecipare alla cura ed alla mise‐en‐place dei tavoli e del servizio e partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo.



* Assistenza al Restaurant manager - primo maitre nella vendita dei vini e rispettivi carichi. * Garantire che tutte le attrezzature e gli spazi di lavoro siano sempre puliti, ordinati e conformi agli standard di igiene e sicurezza. * Fornire un servizio di alta qualità, accogliendo gli ospiti, consigliando bevande e cocktail base, e assicurandosi che ogni cliente riceva un servizio eccellente. * Collaborare con il resto dello staff per garantire una comunicazione fluida e un servizio senza interruzioni. La figura che cerchiamo si muove con eleganza tra il bancone e la sala, gestendo l'accoglienza dei clienti e la consulenza al tavolo con lo stile di un Maitre. Qualifiche REQUISITI RICHIESTI * Diploma o qualifica. * Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese. * Esperienza di almeno uno anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualità di servizio. * Conoscenza dei sistemi ordini/com

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