Secondo Maitre

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Secondo Maître d'Hotel Per la stagione estiva, l'Abi d'Oru Beach Hotel & Spa, iconico 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Secondo Maître d'Hotel da inserire nel team Food & Beverage. Entrare in Abi d'Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospiti un'esperienza autentica, elegante e profondamente legata al territorio. Il ruolo La risorsa affiancherà il Maître d'Hotel nella gestione operativa del servizio di sala, garantendo elevati standard di qualità, coordinamento del team e massima attenzione all'esperienza dell'ospite in un contesto 5 stelle. Requisiti * Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining * Leadership,



professionalità e forte orientamento al cliente * Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala * Buona conoscenza della lingua inglese e di un'altra lingua straniera * Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati * Buona conoscenza di Microsoft Word ed Excel Responsabilità principali * Supportare il Maître nella gestione quotidiana del servizio di sala * Coordinare, formare e motivare il team operativo * Garantire un servizio impeccabile e un'accoglienza di alto livello * Gestire prenotazioni, richieste speciali e criticità operative * Collaborare con la cucina per assicurare un servizio fluido ed efficiente * Controllare mise en place, ordine e rispetto degli standard qualitativi * Supervisionare chiusure giornaliere e attività di reportistica * Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione Cosa offriamo * Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale * Ambiente dinamico, strutturato e orientato all'eccellenza * Possibilità di crescita professionale nel settore luxury hospitality * Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo Se desideri entrare a far parte di un team che mette

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