Chef de Partie, Cuoco Capo Partita

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Entra nel ritmo dell'eccellenza a Milano Vivi un'esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale. Per la nuova apertura nel cuore di Milano ricerchiamo un* Chef de Partie, Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina. Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la qualità e l'eccellenza di ogni piatto proveniente dalla tua partita. Il profilo Ideale * Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume * Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente) * Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina * Capacità organizzative e di problem solving * Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso * Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione * Ottima conoscenza della lingua italiana * Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)



Nice to Have * Conoscenza di altre lingue * Buone competenze digitali * Esperienza in ristoranti fine dining (e/o Michelin Star) * Esperienze professionali all'estero Offriamo * Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4, 14 mensilità, 27.000 - 39.000 RAL) * Orari di lavoro trasparenti e sostenibili * Settimana lavorativa di 5 giorni * Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa * Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente) * Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale Benefit * Contributo alloggio (per candidati fuori sede) * Contributo abbonamento ATM * Divisa e servizio di sostituzione gratuito Next Steps Valutiamo con attenzione ogni candidatura. Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre occasione all'interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio tecnico c

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