Junior Acquisti e Cost Control

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LHH
Per il nostro cliente, prestigioso Luxury Hotel Romano,
Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
siamo alla ricerca di un
Junior Acquisti e Cost Control
Responsibilities
Siamo alla ricerca di una figura dinamica e orientata ai
risultati da inserire con il ruolo di Junior Acquisti e Cost Control ,
che avrà la responsabilità di ottimizzare i processi di approvvigionamento,
monitorare i costi e supportare la direzione nelle decisioni strategiche.
Principali responsabilità
Gestione Acquisti e Fornitori
- Monitorare
e analizzare il Food Cost , individuando possibilità di
ottimizzazione e contenimento delle spese.
- Gestire
gli ordini Food & Beverage, materiali di consumo, arredi e
attrezzature, garantendo continuità operativa e qualità degli
approvvigionamenti.
- Selezionare,
negoziare e mantenere relazioni strategiche con i fornitori, assicurando
condizioni commerciali competitive e affidabilità nelle consegne.
- Richiedere,
valutare e confrontare preventivi,



coordinando eventuali richieste di
pagamento anticipato con l'ufficio amministrativo.
Controllo Operativo e Logistico
- Supervisionare
il flusso delle spedizioni, verificando puntualità, completezza e
conformità delle consegne.
- Pianificare
e gestire gli inventari periodici, garantendo l'accuratezza delle
giacenze.
- Monitorare
e ottimizzare la gestione dei magazzini, assicurando una corretta
rotazione delle scorte e un utilizzo efficiente degli spazi.
Cost Control e Reporting
- Verificare
la conformità delle fatture rispetto agli accordi commerciali e ai costi
preventivati.
- Analizzare
i costi dei reparti, predisponendo report dettagliati per la direzione e
proponendo azioni correttive e migliorative.
- Gestire
la compilazione della prima nota relativa agli acquisti e alle spese
operative.
- Garantire
una corretta archiviazione della documentazione amministrativa e contabile
per finalità di controllo e audit.
- E

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