Cameriere Per Wine

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DescrizioneNel cuore pulsante di Milano sorge Cantine Milano (zona isola), un innovativo concept di Wine & Restaurant dove il paradigma della ristorazione viene ribaltato: qui è il vino a guidare la scelta del cibo. Non è solo un ristorante, ma un tempio della cultura enogastronomica dove ogni dettaglio è pensato per esaltare l'incontro tra calice e piatto. L'atmosfera è ricercato, dinamico e fortemente orientato alla qualità, ideale per chi vuole respirare l'aria di un progetto in continua evoluzione.La Figura Ricercata: Cameriere con Ambizione da ResponsabilePer questa realtà non si cerca un semplice esecutore, ma un professionista con almeno 2-3 anni di esperienza che senta il desiderio di evolvere. L'obiettivo della proprietà è individuare una risorsa che non si limiti a "portare i piatti", ma che aspiri a diventare, in breve tempo, il futuro Responsabile di Sala.Il candidato ideale è una persona con "fame" di crescita, pronta a imparare i segreti della vendita attiva e della gestione manageriale del servizio.Le attività previste:- Accoglienza e gestione:



Ricevere i clienti e gestire le comande con un occhio maniacale al dettaglio.- Esperienza al tavolo: Servire le pietanze garantendo un'esperienza memorabile e professionale.- Vendita Strategica: Spiegare il menu ed effettuare vendita attiva (upselling e cross-selling) per ottimizzare lo scontrino medio.- Set-up d'eccellenza: Curare la preparazione della sala affinché ogni aspetto sia perfetto prima dell'arrivo degli ospiti.- Apprendimento continuo: Approfondire la conoscenza dei vini e dei prodotti di alta gamma per fidelizzare la clientela.Requisiti e Caratteristiche del CandidatoIl profilo ideale non aspetta indicazioni, ma anticipa le necessità della sala:- Esperienza: Pregressa di almeno 2-3 anni nel medesimo ruolo.- Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua inglese per interfacciarsi con una clientela internazionale.- Mindset: Proattività, energia e una forte ambizione personale. La mentalità

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