Restaurant Manager

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ProfiloPer il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione, ricerca e passione, ricerchiamo un/una Restaurant Manager.ResponsabilitàCoordinare l’operatività del ristorante, dalla sala alla cucina.Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team.Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati.Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.Assicurare il rispetto delle normative HACCP.Skill e ProfessionalitàEsperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o ruoli analoghi.Leadership, capacità di organizzare e motivare il team.Orientamento ai risultati e gestione economica di food & labour cost.Proattività, problem solving e spirito di iniziativa.BenefitInserimento diretto in azienda con retribuzione commisurata all’esperienza.Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi.Possibilità di crescita.Ambiente dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata.Orario: full-time, con due giorni di riposo.Luogo di lavoro: nelle vicinanze di Vaie.#J-18808-Ljbffr

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