Maître Di Sala
Pubblicato il 01-08-2026 - Bio Tech Engineeringnsulting in San Rocco al PortoHr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una rilevante Struttura del Settore Hospitality&Events; con sede in provincia di Modena, un/aMAITRELa figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ricettive di livello e dovrà occuparsi delle seguenti attività:- accoglienza ed assistenza al servizio della clientela del ristorante stellato- gestione del servizio di sala- assistenza ai clienti sul miglior abbinamento vino-ciboRequisiti richiesti:- significativa esperienza nel ruolo precedentemente maturata nel fine dining (ristoranti stellati o hotel di alto livello)- buona cultura generale- conoscenza eccellente della lingua inglese e buona di una seconda lingua straniera- attitudini relazionali e comunicative- forti doti di leadership positiva e ottime capacità organizzative- buona conoscenza del vino- ottima predisposizione all’accoglienzaResponsabilità affidate:- gestione della sala del ristorante (con cura degli aspetti estetici)- gestione dello staff coordinando il servizio di sala (camerieri)- presentazione menù e carta vini- cura dei rapporti con i responsabili della cucina scegliendo bevande in funzione di menu, clientela e categoriaConoscenze richieste:- dei vini italiani- dei vini prodotti fuori Italia- alimenti e metodi di cottura- dei ruoli presenti in un ristoranteOrari di lavoro:- estate: dal martedì al sabato solo servizio serale- nel periodo autunnale, invernale e primaverile apertura anche il sabato a pranzoInquadramento:Assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority ed alla qualità/profondità delle esperienze maturate con una retribuzione indicativa che si aggira sui 1.800/2.000 € netti/mese.Inserimento immediato.Sede Lavorativa: Emilia, vicinanze di ModenaI Candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sito www.Bio-tech.It autorizzando il trattamento dati personali.Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).