Sushiman - Sushi Chef

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Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A.Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l’originale centro congressi polifunzionale. Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
**SUSHIMAN - SUSHI CHEF** La risorsa, verrà inserita nella brigata della Cucina dedicata a “Sapori dal Mondo”, ristorante unico a Roma che offre uno sguardo sulle cucine di tutto il mondo, con 10 esclusive postazioni “show cooking” e il raffinato servizio a buffet. Nello specifico, la persona che desideriamo incontrare lavorerà nella partita della Cucina Giapponese del Ristorante Sapori dal Mondo. **RESPONSABILITA'**:
La persona che si inserirà nel gruppo, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina insieme, a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze.



Parteciperà all'elaborazione del menù della postazione Giappone insieme all'Executive Chef e al Sous Chef del Ristorante e sarà sua cura proporre abbinamenti e portare un valore aggiunto alla produzione della partita. Inoltre: - Dovrà lavorare nel rispetto degli standard aziendali e della normativa HACCP;
- Interagirà con gli ospiti e metterà a servizio la propria professionalità;
**REQUISITI**: - Precedente esperienza nel ruolo e conoscenza delle basi di cucina asiatica;
- Pregressa esperienza con servizi ristorativi a buffet rappresenterà un requisito preferenziale;
- Doti organizzative;
- Buone capacità comunicative;
Si precisa che non verrà fornito alloggio. **COSA OFFRIAMO**: - Salario competitivo
- Training on the job
- Parcheggio aziendale
- Divise aziendali
- Complimentary Employee Meals
- Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
- Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
- Opportunità di sviluppo di carriera Si precisa che non verrà fornito alloggio. Orario di lavoro: Full time su turni, 8 ore al giorno (no spezzato) 5 giorni su 7. Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Sede di lavoro: Di persona

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