Commis di cucina...

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Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Si ricercano:
– Commis di Cucina – Aiuto Cuochi

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina – Aiuto Cuochi (m/f/d), disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

La posizione è aperta per:
– Serenusa Resort
– Calaserena Resort
– Granserena Hotel

Area di responsabilità:
– Preparare le materie prime per il servizio
– Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
– Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile




– Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
– Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
– Garantire gli standard aziendali

Conoscenze:
– Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
– Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
– Ottima manualità e capacità organizzative
– Serietà, professionalità, affidabilità
– Predisposizione al lavoro di squadra
– Flessibilità e capacità di adattamento
– Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente qualificato che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
– Ottimo standing
– Conoscenza norme HACCP e sicurezza
– Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
– La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
– Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi;

Livello: VIS; RAL €21.407,82 – €22.263,78
Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.

Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.

La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.

Inviare cv al sito in allegato o cliccando sulle strutture.

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