Cuoco Capo Partita - Nh Bologna Villanova

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Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire nella brigata di cucina dell' NH BOLOGNA VILLANOVA
**CUOCO CAPO PARTITA - NH BOLOGNA VILLANOVA**:
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Si ricerca una persona precisa, ordinata, elastico, attenta alla qualità e ai dettagli.
Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.

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