Cuoco Capo Partita Per Osteria...

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Descrizione

Cerchi un'opportunità in un'osteria storica dove puoi mettere in pratica le tue competenze culinarie e crescere in un atmosfera giovane e dinamico? L'Osteria del Teatro, situata negli antichi sotterranei di Palazzo Toschi a Imola, cerca un/una Cuoco/a capo partita per rafforzare la brigata. Qui lavorerai con pasta fresca fatta in casa e piatti della tradizione romagnola, in un contesto caratteristico che valorizza la cucina di carne e pesce.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua partita, coordinando le preparazioni e le cotture
- Seguirai le comande della cucina con precisione e tempestività
- Preparerai antipasti, piatti freddi e dolci
- Curerai la cottura alla griglia di carne e pesce
- Garantirai la qualità e la presentazione di ogni piatto

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Sai gestire autonomamente la tua posizione in cucina
- Hai esperienza con piatti freddi, cottura alla griglia, cucina di carne e pesce




- Conosci la preparazione di dolci e antipasti
- Sei disponibile su turni serali e festivi

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali. Turni unici: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato dalle 17:00 alle 00:15, Domenica dalle 11:00 alle 15.

Retribuzione: da 1.883 a 2.217 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.501-1.700 € netti. Pasti inclusi per lo staff. Con le mance si farà la cena del personale presso altri ristoranti.

Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Cottura alla griglia
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Preparazione dolci
- Antipasti

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