Restaurant Manager

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Restaurant Manager - RISTORANTE / LOUNGE BAR DI LIVELLO A MILANO Zona Porta romana La persona selezionata si occuperà direttamente o curando il personale del ristorante: - Gestione rapporti con i fornitori e ordini per sala e cucina
- Gestione, verifica e controllo dei magazzini e relazione inventari
- Responsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti
- Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
- Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza
- Conoscenza dei vini e cocktails
- Gestione cassa e chiusure giornaliere
- Recruiting del personale di sala e cucina
- Gestione dei sistemi di prenotazione con spiccate doti commerciali per gestire clienti e prospect
- Organizzazione eventi, compleanni e cene a tema o aziendali
- Avere una spiccata attenzione ai dettagli




- Essere capace di lavorare sotto pressione Conoscere la lingua inglese e’ un requisito preferito ma non indispensabile. Sa ascoltare, è riservato, accurato, affidabile e orientato al cliente. Possiede ottime doti relazionali ed empatiche, sa lavorare a ritmi sostenuti con una buona gestione dello stress. Lavoro serale in sala senza turni ma disponibilità di giorno per tutte le necessità del ristorante. Ottima retribuzione netta fino a 3 mila euro mensili più premio comprensiva di 13 e 14 Meglio se liberi da subito Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese Disponibilità: - Turno notturno Retribuzione supplementare: - Bonus Data di inizio prevista: 01/06/2025

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