Responsabile di Sala
Pubblicato il 01-08-2026 - Grangusto in Napoli
Gran Gusto, ristorante e pizzeria di riferimento a Napoli, è alla ricerca di un/a **Responsabile di Sala** professionale e motivato/a. La figura si occuperà della gestione operativa della sala, del coordinamento dello staff e dell'assicurare un servizio clienti impeccabile, in linea con gli standard qualitativi del locale. **Responsabilità principali**
- Coordinare e supervisionare il team di sala
- Garantire l'accoglienza e la soddisfazione del cliente durante tutta l’esperienza
- Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli in modo snello
- Collaborare con la cucina per ottimizzare tempi e qualità del servizio
- Gestire eventuali reclami o problematiche in modo professionale
- Formare e motivare il personale, assicurando standard elevati
- Monitorare le forniture di sala e supportare nella gestione degli ordini
- Rispettare e far rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza **Requisiti**
- Esperienza comprovata nel ruolo di Responsabile di Sala o Maître
- Ottime doti organizzative, comunicative e relazionali
- Leadership e capacità di gestione del team
- Conoscenza delle dinamiche di sala e dei flussi di servizio
- Passione per l’ospitalità e attenzione al dettaglio
- Conoscenza base della lingua inglese (preferibile) **Se pensi di essere la persona giusta per entrare nella squadra di Gran Gusto, inviaci il tuo CV.** Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €899,17 - €1.751,67 al mese