Chef de Rang Per Ristorante Stellato in Francia

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Descrizione
'L'assaggio', ristorante su Guida Michelin sito in un'hotel a 5 stelle nel cuore di Parigi (Francia), è alla ricerca di 1 chef de rang. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza sia in contesti ristorativi che di banketing. La persona selezionata si occuperà di: - accogliere i clienti
- preparare la sala per il servizio
- gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile
- servire le pietanze e le bevande
- supportare il cliente nella scelta delle portate Richiesta conoscenza avanzata della lingua **francese**e **inglese**. Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno con **turnazioni unici**distribuiti su 5 giorni alla settimana. Lo stipendio proposto offerto è di 2400€ mensili netti su 13 mensilità. Offerti vitto e **alloggio**. Cosa offre l'azienda




- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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