Bar Manager Per Wine Bar

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Descrizione
Stiamo cercando un **bar manager** per **_CRU Cenisio_**, format di wine bar specializzato in vini naturali, presente sul territorio milanese con ben 3 sedi. La persona ideale dovrà avere **almeno 2-3 anni di esperienza nel settore,** preferibilmente in sala o al banco bar. La figura ricercata sarà responsabile di: - gestire la **preparazione**del bancone**prima del servizio;
- monitorare l'uso delle attrezzature;
- comunicare con la clientela;
- presentazione carta dei vini e storytelling;
- selezione vini da inserire in carta
- ordini e forniture
- garantire la **pulizia**dell'area di lavoro. Ti entusiasma il lavoro al banco e vuoi conoscere meglio il mondo del vino? Sei un vero bohémien e un intrattenitore "naturale"? Manda il CV e vieni a conoscerci! Contratto
Il contratto offerto è a **tempo determinato**, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.



L'inizio del lavoro è previsto per **settembre 2025.** L'impegno è a **tempo completo** con 2 giorni di riposo a settimana, la domenica il locale è sempre chiuso. Turni possibili: - 17:
00 - 24:
00
- 17:
00 - 01:
00 Lo stipendio mensile è compreso fra i **1800 e i 1900 € netti**, costituiti da una parte fissa e da **bonus su obiettivi di fatturato.** Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Mance TOP Competenze necessarie
- Comunicazione con i clienti
- Conoscenza strumentazione
- Creazione drink list
- Tecniche di conservazione prodotti
- Classificazione alcolici/analcolici
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Organizzazione ordini e forniture
- Creazione e lettura report
- Preparazione bancone e della linea

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