Capo Partita Per Ristorante Bistrot in Centro

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Descrizione
"La Ménagère", ristorante bistrot nel centro storico di Firenze, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Richiesto almeno **1 anno** di esperienza nel ruolo. La figura si occuperà di tutte le partite, a rotazione. Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo **indeterminato**. Impegno tempo pieno su **5 giorni**a settimana: - 3 giorni turno unico a pranzo o a cena;
- 2 giorni sia a pranzo che a cena;
- 2 giorni di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1900€ netti. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Cucina di pesce
- Cucina di carne
- Piatti freddi
- Secondi piatti
- Primi piatti

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