Cuoco Capo Partita Per Hotel e Ristoranti a Malta

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Descrizione
StaffBridge azienda specializzata nella selezione del personale a Malta, e cliente del circuito Restworld, sta cercando per il suo cliente cuochi capi partita. Contratto
Si offre tempo indeterminato. L'impegno previsto sarà **full-time** di 40 ore con **turno unico** distribuito su 6 giorni a settimana. Lo stipendio offerto sarà di 1500-1600 euro netti mensili. L'**alloggio è offerto dall'azienda**. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

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