Cuoco / Cuoca Cucine Citta' Metropolitana - Genova

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CIRFOOD IN BREVE
Con oltre 50 anni di storia, CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 18 regioni e 75 province d’Italia, in Olanda e Belgio. Feed the future è la visione che ispira da sempre CIRFOOD nel modo di fare impresa e guardare al domani per migliorare gli stili di vita delle persone nel rispetto dell’ambiente. CIRFOOD si impegna ogni giorno a nutrire il futuro di idee e soluzioni in grado di garantire a tutta la società uno sviluppo sostenibile, dal punto di vista economico, ambientale, sociale e culturale.
CIRFOOD crede fermamente nel valore della formazione, per questo ha dato vita a CIRFOOD DISTRICT Academy, per favorire e accompagnare costantemente la crescita personale e competente di tutte le persone dell’impresa, grazie ad un modello esperienziale e personalizzabile.
**CUOCO / CUOCA CUCINE CITTA' METROPOLITANA - GENOVA**:




CIRFOOD ricerca una risorsa da inserire all’interno di strutture per la ristorazione collettiva scolastica nel comune di Sant'Olcese e presso altri comuni di città metropolitana di Genova che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:
partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
gestire, insieme alla brigata di cucina, la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, flessibilità e lavoro in team.
È necessario essere in possesso di patente di guida in corso di validità.
COSA OFFRIAMO?
Orario di lavoro part time di 30 ore settimanali con turni organizzati su 5 giorni dal Lunedì al Venerdì.

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