Chef de Partie

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/78lci5

Umana S.p.A. filiale di Chiusi (SI) cerca 4 CHEF DE PARTIE per un’importante struttura ricettiva della zona di Capalbio (GR). Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cuoco, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione della tua sezione di cucina, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dei piatti, passando per la pulizia e l'organizzazione del tuo spazio di lavoro. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la tua passione per la cucina potrà esprimersi al meglio. Responsabilità: - Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cuoco
- Gestione della propria sezione di cucina, compresa la scelta degli ingredienti




- Mantenimento degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie
- Pulizia e organizzazione del proprio spazio di lavoro Requisiti: - Diploma di scuola superiore o qualifica competente in ambito culinario
- Esperienza pregressa in ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti
- Capacità di lavorare sotto pressione in momenti di grande afflusso
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio L'azienda mette a disposizione vitto e alloggio per l'intera stagione

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