Manpower ricerca, per prestigiosa realtà del settore ristorazione situata a Biella:

un/una Maître di Sala / Responsabile di Sala da inserire stabilmente all'interno dello staff.

La risorsa avrà un ruolo chiave nella gestione del servizio, coordinando il team di sala e garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela.

Principali responsabilità

- Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala;
- Garantire elevati standard di servizio e accoglienza;
- Organizzare i turnazioni e gestire il personale di sala;
- Accogliere e assistere la clientela, assicurando un'esperienza di qualità;
- Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare il servizio;
- Supportare la vendita e la valorizzazione delle proposte food & beverage;
- Verificare il rispetto delle procedure operative e delle normative HACCP.

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala, Responsabile di Sala o Capo Sala;
- Ottima conoscenza del servizio di sala e del beverage;
- Spiccate capacità organizzative e relazionali;
- Leadership e attitudine alla gestione di un team;

- Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
- Attitudine commerciale e orientamento al raggiungimento degli obiettivi;
- Conoscenza delle normative HACCP.
- possesso dell’abilitazione SAB (ex REC)

Cosa offre l'azienda

- Inserimento diretto a tempo indeterminato;
- Retribuzione annua lorda compresa tra € 28.000 e € 35.000
- Eventuali bonus e incentivi legati ai risultati;
- Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona;
- Inserimento in una realtà consolidata, dinamica e orientata alla qualità del servizio.

Dettagli dell'offerta

CCNL: Pubblici Esercizi
Contratto: Tempo indeterminato
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi previsti dal CCNL
Sede di lavoro: Biella (BI)

Se desideri mettere a frutto la tua esperienza nella gestione della sala e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità, inviaci la tua candidatura.

Maître di Sala - Responsabile di Sala

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