Cuoco/A

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La Soluzione S.p.A. – Agenzia per il Lavoro, filiale di Vimodrone, con Autorizzazione Ministeriale Definitiva Prot. N° ******* del 18/11/2025
, ricerca per grazioso Ristorante sul Lago d'Orta, una risorsa da inserire come:
Cuoco
Per importante cambio di gestione di un noto ristorante balneare sul Lago d'Orta, cerchiamo un/a Cuoco/a motivato e creativo. La figura guiderà la cucina in questa nuova avventura, occupandosi in prima persona del rilancio dell'offerta gastronomica.
Cosa farai:
Ideare e strutturare
l'intero nuovo menu per il lancio della nuova gestione.
Selezionare
i fornitori e le materie prime, valorizzando i prodotti locali.
Coordinare
la linea e la preparazione dei piatti per i servizi di pranzo e cena.
Gestire
il food cost e la compilazione delle schede tecniche dei piatti.
Supervisionare
la pulizia, l'ordine e il rispetto delle normative HACCP.
Cosa richiediamo:
Esperienza consolidata
come Chef o Responsabile di Cucina.
Capacità dimostrata
nella creazione e nello sviluppo di menu da zero.
Competenza
nella gestione dei costi (food cost) e dei margini.
Leadership
e attitudine a guidare e motivare una piccola brigata.
Flessibilità




oraria, dinamismo e forte resistenza allo stress.
Cosa offriamo:
Inquadramento
CCNL Turismo / Pubblici Esercizi, livello commisurato alle reali capacità, scopo assunzione stabile a fine stagione.
Ampia autonomia
decisionale e massima fiducia nella firma del menu.
Vitto e alloggio
per chi arriva da fuori zona.
Opportunità
di crescita e di legarsi al progetto anche oltre la stagione.
Orario di lavoro indicativo
: ***********************
La ricerca è rivolta a tutte le persone, nel rispetto delle pari occasione. I dati saranno trattati secondo la normativa vigente in materia di privacy.
#JOINUS
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
RAL:
Salario mensile: EUR **** - EUR ****
Percentuale di occupazione: Full-time
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Inquadramento: Operaio
Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto

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