Pasticcere/A

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Offriamo il ruolo di
PASTICCERE/A
con possibilità di inserimento immediato per per nostra bellissima struttura
BLU HOTEL LACONIA VILLAGE **** - Cannigione di Arzachena (SS).
Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.
E' la posizione adatta a te se hai:
Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a in alberghi 4 stelle
Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
Buona conoscenza delle normative HACCP
Buona conoscenza dell'arte bianca in generale.
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
#J-*****-Ljbffr

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