Randstad Italia S.p.a, filiale di Torino Lancia, ricerca per un prestigioso ristorante un CUOCO ESPERTO.
La risorsa si occuperà della gestione e della preparazione delle linee, della cottura dei piatti e del servizio, garantendo gli alti standard qualitativi. Nello specifico si occuperà di:
Preparazione delle materie prime e gestione della linea di cucina.
Cottura e impiattamento delle portate nel rispetto delle ricette e degli standard della struttura.
Controllo della qualità dei prodotti e corretta conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP.
Collaborazione con la brigata per l'ottimizzazione delle tempistiche di servizio.
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza nel ruolo di cuoco/chef di almeno 3 anni

Provenienza preferenziale da ristoranti stellati o, in alternativa da cucine strutturate.
Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, taglio e lavorazione delle materie prime.
Forte passione per l'alta cucina e cura del dettaglio.
Luogo di lavoro: Torino Orario di lavoro: Full-time su turnazioni a rotazione, con disponibilità sia sulla fascia oraria del pranzo che della cena. Retribuzione annua lorda: ******€ - ******€
Retribuzione annua: *****€ - *****€
esperienza
3 anni

Cuoco Esperto (M/F/Nb).

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Tirocinio retribuito

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