Chef De Rang

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Service Key Group è la prima Piattaforma Industriale di Facility Management in Italia, con un forte impegno nella gestione sostenibile degli ambienti di lavoro.
Presente su tutto il territorio nazionale, il Gruppo offre una gamma completa di servizi, dalla manutenzione degli immobili alla sanificazione, gestione energetica, servizi di cleaning, pest control e cura del verde, implementati con un approccio che valorizza tanto l'impatto ambientale quanto il benessere dei collaboratori/delle collaboratrici.
Con oltre ***** professionisti/e supportati/e da avanzati sistemi di gestione digitale, garantiamo soluzioni su misura per aziende private ed enti pubblici, assicurando qualità, efficienza e sostenibilità. Il nostro approccio integra innovazione e responsabilità ambientale per migliorare il benessere delle persone e ridurre l'impatto ecologico.
Posizione Aperta: Chef de Rang
Il/La candidato/a ideale avrà l'opportunità di entrare a far parte del team dedicato ai servizi di Hospitality, Ristorazione ed Eventi di Service Key Group, garantendo l'eccellenza del servizio nel proprio settore di sala o area ristorativa assegnata. Il ruolo prevede il coordinamento del personale junior e la responsabilità di assicurare un'esperienza positiva e memorabile per gli ospiti, fungendo da collegamento strategico tra sala, cucina e bar nel pieno rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Ruolo e Responsabilità:
Supervisione e gestione operativa del servizio ai tavoli nel proprio settore di sala o area ristorativa aziendale;
Cura dell'esperienza dell'ospite a 360°, dall'accoglienza alla presentazione dei menu, offrendo consigli personalizzati su cibo e bevande;
Coordinamento, supporto e supervisione dei commis di sala assegnati, assicurando il rispetto delle procedure di servizio e della mise en place;
Gestione accurata delle richieste speciali e dell'accoglienza di ospiti VIP;
Monitoraggio della disposizione della sala, controllo degli allestimenti e preparazione logistica per eventi aziendali,



banchetti o servizi speciali;
Interfaccia costante e collaborazione interfunzionale con cucina, bar, facility team e altri dipartimenti per garantire un flusso corretto e puntuale del servizio;
Raccolta dei feedback degli ospiti e monitoraggio della qualità per supportare il Maitre e il F&B; Manager nell'implementazione di azioni di miglioramento continuo.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang maturata in ristoranti di alto livello, resort di lusso o contesti hospitality strutturati;
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo, della mise en place e dei protocolli di sala professionali;
Comprovata capacità di gestione di un settore di sala e attitudine al coordinamento e alla formazione del personale junior;
Ottime capacità comunicative, relazionali, forte orientamento al cliente e spiccata attenzione ai dettagli;
Capacità di gestione dei picchi di lavoro, problem-solving in tempo reale e forte flessibilità operativa.
Costituiscono titolo preferenziale:
Conoscenza di vini, tecniche di abbinamento gastronomico e procedure di sommelier;
Competenza e familiarità nell'uso di sistemi di prenotazione e software POS di cassa;
Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue straniere sarà considerata un plus);
Esperienza passata nel supporto operativo per grandi eventi aziendali o banqueting.
Cosa offriamo:
Inserimento in un contesto strutturato, solido e in forte crescita come Service Key Group, con coinvolgimento su eventi e progetti di alto profilo;
Affiancamento a figure senior e formazione continua attraverso percorsi dedicati (aSKademy);
Accesso a strumenti digitali e soluzioni tecnologiche a supporto delle attività quotidiane di sala;
Percorsi di crescita competente e di carriera all'interno delle funzioni operative ed F&B; del Gruppo.
Sede di lavoro: La Posa degli Agri, Via Orsaretto 4 (PD).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.

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