Cuoco Capo Partita Per Bistrot Con Vista Mare
Pubblicato il 31-07-2026 - Restworld S. R. L. in Uri
Capo Partita: Porta il tuo Talento dove il Mare incontra l'Eccellenza (San Terenzo, Lerici)
Inizio previsto: 13 Aprile ****
La Marinella
è un bistrot di mare e cocktail bar contemporaneo, incastonato nella roccia della baia di San Terenzo. Ma siamo anche qualcosa di più: siamo una
B Corp
. Questo significa che facciamo parte di un movimento globale che mette il benessere delle persone, l'etica e la sostenibilità al centro del business. Lavorare con noi significa sposare un progetto inclusivo, equo e rigenerativo, con il rumore delle onde come colonna sonora quotidiana.
La Sfida: Eccellenza e Autonomia
Cerchiamo un/una
Capo Partita
che non veda l'ordine e la precisione come "extra", ma come le fondamenta del proprio mestiere. Sarai il motore della tua partita, capace di muoverti con eleganza e rapidità tra preparazioni gourmet e servizi dinamici.
Le tue responsabilità:
Regia della Partita:
Gestione completa dalla mise en place al controllo qualità finale.
Sinfonia di Brigata:
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
Custode della Qualità:
Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
Innovazione:
Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu stagionali.
Spirito di Squadra:
Supporto trasversale alle altre partite quando il servizio lo richiede.
Sei il profilo ideale se:
Hai almeno
2 anni di esperienza
come Capo Partita in cucine strutturate.
La
cucina di mare
e le cotture espresse sono il tuo terreno di gioco preferito.
Sei una persona autonoma, ma credi fermamente che il successo sia un lavoro di squadra.
Hai una mentalità orientata alla crescita e alla formazione dei profili junior.
Cosa offriamo (Oltre la bellezza del luogo):
Contratto stagionale con possibilità di proroga.
Turni misti, impegno full time su 6 giorni a settimana.
Retribuzione prevista: *********€ a seconda dell'esperienza.
Alloggio Incluso:
Ti offriamo una soluzione abitativa per permetterti di concentrarti solo sul tuo lavoro e sul relax nel tempo libero.
Inquadramento Serio:
Contratto a tempo completo con livello commisurato alla tua reale esperienza.
Crescita Reale:
Un ambiente professionale organizzato dove il talento viene notato e premiato.
Valori Forti:
Far parte di una B Corp significa lavorare in un'azienda che si prende cura del proprio team.
Vuoi scrivere il prossimo capitolo de La Marinella insieme a noi?
Candidati!
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