Addetto/Addetta Forneria

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Ali S.p.A.
ricerca, per conto di un
noto ed rilevante supermercato
situato nel
Valdarno Aretino
,
Fornaio / Panettiere esperto/a (m/f)
Descrizione del Ruolo
La risorsa inserita sarà responsabile dell'intero processo di panificazione all'interno del laboratorio del punto vendita, garantendo standard elevati nella preparazione dei prodotti da forno.
Principali attività:
Preparazione e gestione degli impasti (scelta e dosaggio degli ingredienti).
Monitoraggio e gestione delle fasi di lievitazione.
Spezzatura, formatura e modellazione manuale o meccanica del pane e derivati.
Gestione della cottura nei forni e controllo della doratura e della consistenza.
Pulizia, sanificazione dei macchinari di laboratorio e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
Requisiti Richiesti
Esperienza consolidata
nel ruolo di fornaio / panettiere (maturata in panifici professionali o reparti forneria della GDO).
Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione, farine, lieviti e tempi di lievitazione/cottura.
Autonomia nell'utilizzo dei macchinari di laboratorio (impastatrici, spezzatrici, forni).




Disponibilità al lavoro su
turni
.
Cosa Offriamo
Inquadramento:
Contratto di lavoro a tempo determinato, finalizzato all'inserimento duraturo.
Orario di Lavoro:
Full-time su turni.
RAL: *****K
Sede di lavoro:
Valdarno Aretino (AR).
Come candidarsi:
Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato rispondendo a questo annuncio o registrandosi sul portale
Ali Lavoro
.
#ALIPRIORZ
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. ******, D.Lgs. ****** e ****** s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ********) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
Settore: Vendite
Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico
CCNL applicato: COMMERCIO - Cooperative
RAL:
Salario mensile: EUR **** - EUR ****
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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