Capo Partita Chef - Autonomia, Menu & Team Leader

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Gi Group S.p.A. Filiale di Roma Ho.Re.Ca. ricerca Cuochi/che Capo Partita da inserire presso la filiale Roma Horeca.
Il ruolo prevede di lavorare sotto l'executive chef, occupandosi in autonomia della preparazione di colazioni, primi, secondi e dessert, nonché della supervisione dei commis. Si richiede esperienza minima di 2 anni, autonomia organizzativa, capacità di lavorare in team e gestione di ritmi e tempi; disponibilità a turnazioni diurni e serali, weekend e festivi.
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