Vice Store Manager

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Gruppo leader nel settore Food & Beverage, per un prestigioso ristorante Sebastian Milano situato nel cuore di Milano , ricerca una risorsa da inserire come Vice Store Manager . La risorsa sarà responsabile dell'efficienza operativa, della redditività e delle performance del punto vendita, perseguendo gli obiettivi aziendali e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza.
Le principali responsabilità del Vice Store Manager includono:
Collaborare con lo Store Manager nella gestione e nel raggiungimento dei risultati del punto vendita.
Mantenere elevati standard in termini di controllo qualità, servizio e sicurezza alimentare e sul luogo di lavoro.
Gestire la turnistica, il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell'organico all'Area Manager.
Occuparsi della formazione del personale neoassunto, motivando, valutando e fornendo feedback costante sia allo Store Manager sia ai membri del team.
Gestire il sistema di aggiornamento continuo all'interno del punto vendita.




Supportare lo Store Manager nell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti, effettuandone gli ordini e garantendo che tutti i settori siano sempre riforniti secondo le direttive aziendali.
Gestire incassi, valori e tutelare i beni aziendali del punto vendita.
Il candidato ideale possiede un diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente e un'esperienza di almeno un anno nel ruolo di Vice Store Manager presso aziende strutturate. Sarà considerata preferenziale una precedente esperienza nel mondo della ristorazione.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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