Commis Di Cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/78rsnu

Contesto Operativo
L'attività di cucina è organizzata secondo flussi e volumi tipici della ristorazione alberghiera e dei villaggi turistici.
Il/la
Commis di Cucina
si inserirà all'interno della Brigata di Cucina, operando in un contesto di villaggistica organizzata e ristorazione strutturata ad alti volumi.
Responsabilità principali
• Preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard aziendali e delle indicazioni del responsabile di partita
• Supporto alle attività di produzione, allestimento dei buffet e rigenerazione degli alimenti
• Collaborazione attiva durante tutte le fasi del servizio
• Mantenimento degli standard HACCP e cura della pulizia e dell'igiene delle aree di lavoro, delle attrezzature e degli utensili
• Rispetto della gerarchia di cucina e delle procedure operative interne
Competenze e Requisiti
• Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in hotel, resort o villaggi turistici
• Capacità di lavorare in brigate strutturate e con alti volumi di produzione
• Attitudine al lavoro di squadra e rispetto della gerarchia di cucina
• Resistenza allo stress e ai ritmi intensi della stagionalità
• Possesso dell'attestato da alimentarista in corso di validità
• Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, festivi e servizi spezzati
Cosa offriamo




Inquadramento: CCNL Turismo - Alberghi
Contratto stagionale a tempo determinato.
Fascia retributiva mensile: *****€ – *****€
Ambiente di lavoro vivace, all'interno di strutture alberghiere del Gruppo.
Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.
Sede di lavoro:
strutture alberghiere del Gruppo Futura Vacanze in Campania, Puglia, Calabria e Sicilia (sede specifica da definire in fase di colloquio in base alle esigenze organizzative stagionali).
Futura Vacanze valorizza le co
mpetenze, l'esperienza e il potenziale.
Al termine del processo di selezione, l'azienda potrà definire un'offerta economica e un livello di inquadramento diversi da quelli indicati sulla base di elementi oggettivi emersi durante l'iter di ricerca, quali esperienza, competenze, responsabilità del ruolo e coerenza con l'organizzazione interna.
Invia il tuo CV aggiornato, con autorizzazione al trattamento dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR) e del D.Lgs. ******** come modificato dal D.Lgs. ********. Ai sensi del D.Lgs. ******* (recepimento Direttiva UE ********), non verrà richiesta alcuna informazione sulla retribuzione percepita in precedenti esperienze lavorative.
L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.****** - L.******).

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/78rsnu