Chef De Partie

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Osmosi S.p.A.
OSMOSI S.p.A.,
filiale di Mestre
, ricerca per prestigiosa realtà cliente:
CHEF DE PARTIE
– RISTORANTE DI LUSSO 5* SUPERIOR
Siamo alla ricerca di figure di
Chef de Partie
con esperienza maturata in
strutture di lusso
, da inserire all'interno di un ristorante di Hotel a 5 stelle Superior situato nel centro storico di Venezia.
La risorsa si occuperà di:
Gestione autonoma della propria partita
Preparazione e impiatamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi elevati
Coordinamento con la brigata di cucina
Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
Requisiti fondamentali:
Esperienza pregressa nel ruolo in
contesti luxury
Ottime competenze tecniche e organizzative




Capacità di gestione dei piatti e della propria linea di lavoro
Precisione, velocità e attenzione ai dettagli
Attitudine al lavoro in team
Orario di lavoro:
Orario:
Full time, 40 ore settimanali
Turno unico
(no orario spezzato)
Condizioni di lavoro:
Luogo di lavoro:
Venezia centro storico
Inquadramento:
Livello 4 CCNL Turismo, ****€ lordi
Inserimento in contesto strutturato e di alto livello
NON SI FORNISCE L'ALLOGGIO
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
RAL:
Tipo di occupazione: Tempo determinato

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